Kepiting saos mentega

Kepiting Saos Mentega Bahan: 3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar/hidup 2 sdm air jeruk nipis minyak goreng Saus: 1 sdm minyak sayur 2 sdm margarin 50 g bawang Bombay, cincang 1 siung bawang putih, cincang 3 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm saus Inggris 1 sdm saus tomat botolan 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 50 ml air Cara membuat: # Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya. # Perciki air jeruk nipis. Tiriskan. # Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga matang dan kering. Tiriskan. # Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh. # Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. # Masukkan semua bumbu dan air, didihkan. # Masukkan kepiting goreng, aduk rata. Angkat. # Sajikan panas.