Bahan :
1/2 kg lindung dagingnya saja
5 sayur fumak
1 sdm angcau
2 siung bawang putih cincang
1 telur
2 sdm saus tiram
1 sdm minyak wijen
1 sdm minyak tumis
Cara membuat:
marinase lindung (garam, gula, lada), masukan telur kocok ke marinase lindung.
Masukan ke tepung ayam goreng dan di goreng garing
tumis bawang putih, masukan angcau, oseng oseng
masukan fumak yang sudah di potong kecil, tumis sampai layu
masukan lindung yang sudah di goreng
selesai
Bahan :
1 Ekor ikan gurame besar digoreng
1 tahu putih di potong potong
1 sayur asin di rebus dahulu
1 lobak putih di potong potong
2 sdm minyak wijen
2 sdm ancau
1 creamer F & N
1 batang seledri
2 siung bawang putih
2 ruas jahe
1 sawi putih secukupnya
Cara membuat:
tumis bawang putih dan jahe
masukan angcau lalu masukan lobak dan tumis sampai setengah matang
masukan air secukupnya lalu di godok.
masukan gurame, sayur asin, tahu, sawi putih, seledri, masukan creamer secukupnya
garam, gula, lada, kaldu ayam(totole), minyak wijen
