Ikan sechuan

Bahan:

2 ekor ikan belanak (asam garam dan digoreng kering)
3 bawang merah
3 bawang putih
1 jahe besar dipotong korek api
1 sendok taoco
Cabe hijau iris
Cabe merah
Tomat

Cara membuat:

Bawang diiris dan di tumis, masukan cabe taoco dan air. Jika sudah meresap masukan ikan dan didihkan sampai meresap

Ikan pari asem manis

Ikan pari
12 cb keriting
5bp, 7bm
Belimbing bulu
6 daun sere

Bp, bm tumbuk halus
Daun sere keprek
Belimbing bulu direbus sampai berubah warna ankat lalu rendam air hiasa, belimbing dibelah belah

Tumis bp bm dan daun sre. Masukin masako garam sama air. Jika sudah mendidih masukin ikan lalu belimbing bulu.


Sent from my iPhone

Keong coulo

15 cabe keriting
8 bp, 8 bm, 6 sere, 1 kemiri, santan kelapa
1 kunyit
Cabe merah bp blender
Kumyit kemiri tumbuk
Daun sere keprek

Panci sdh panas masukin minyak lalu bumbu, jika sudah kemerahan masukan keonh dioseng, masukin masako garam, oseng sampai wangi lalu masukin santan masak sampai mendidih

Kacang panjang kecap

Kacang panj    kecap

4 bwg merah

2 bwg putih

4 cabe merah

Kcg panj di goreng

Bumbu ditumbuk dan digoreng, kasih kecap,air, garam, gula..didihkan dan masukan kcg panj